Dienstags | 28.06.2022 | nachhören Sommerkräuter - Schätze aus der Natur - unser Expertenrat

Zu Gast im Studio: Kräuterfachfrau Koreen Vetter aus dem Kloster Altzella bei Nossen

Ananas-Salbei, Japanischer Wasserpfeffer, Gedächtniskraut, Erbeerminze und Kraut der Unsterblichkeit.
Der Duft dieser bunten Kräutermischung weckt unsere Sinne. Freuen Sie sich auf eine unterhaltsame Sendung rund um Kräuter bei MDR SACHSEN. Bildrechte: Mario Süßenguth

Der Sommer hat in diesem Jahr voll aufgedreht, was die Temperaturen betrifft. Bis zu Johanni am 24. Juni sind alle Pflanzen auf Wachstum ausgerichtet, sat man. Eine Zeit ist das, in der die Natur vor Kraft strotzt. Diese Kraft steckt auch in unseren Kräutern auf der Wiese, auf dem Balkon oder im heimischen Garten.

Kräuter haltbar machen

Welche Kräuter müssen jetzt geerntet werden? Wann ist der beste Zeitpunkt? Welche wachsen nach dem ersten Schnitt nach und wie macht man Salbei, Rosmarin, Pfefferminze und Co. haltbar? Welche Kräuter des Sommers eignen sich für eine leckere Limonade und wie kann ich Kräuter in leichter Sommerkost verarbeiten? Wie helfen Kräuter bei der Insektenabwehr, bei geschwollenen Füßen, bei Sonnenbrand oder Reise-Übelkeit?

Kräuter als kleine Sträuße zum trocknen unter einem Dach aufgehangen
Wie trocknet man Kräuter am besten, ohne dass sie schimmeln? Tipps gibt es im Expertenrat. Bildrechte: MDR

Es duftete nach Rosmarin und Lavendel in unserem Expertenrat am Dienstag mit der Kräuterfachfrau Koreen Vetter, die im Kloster Altzella bei Nossen für den Klostergarten verantwortlich ist und dort auch viele Kräuterseminare anbietet.

Den Expertenrat können Sie sich hier anhören

Kräuterhexe Koreen Vetter 34 min
Bildrechte: MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK

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Kräuterhexe Koreen Vetter
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MDR SACHSEN Di 21.06.2022 11:00Uhr 28:32 min

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