MDR SACHSEN | Podcast | Marios Genüsse Marios Genüsse. Die schönen Dinge des Lebens

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Salat mit Quinoa
Bildrechte: imago images/Westend61
51 min

Marios Genüsse - Die schönen Dinge des Lebens | Podcast Vegan kochen und genießen

Vegan kochen und genießen

Auch ohne tierische Produkte lässt sich jede Mahlzeit köstlich zubereiten - vom Frühstück bis zum Abendbrot. Kochkursleiterin Anjali Gabriele Schuppe verrät Mario Süßenguth ihr veganes Nougatcreme-Rezept.

MDR SACHSEN Sa 03.12.2022 06:00Uhr 51:16 min

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Eine Schale mit Sand und Rauch
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54 min

Marios Genüsse - Die schönen Dinge des Lebens | Podcast Duft-Räuchern und Räucher-Rituale

Duft-Räuchern und Räucher-Rituale

Kräuter, Harze und spezielle Hölzer dienen seit jeher zum Dufträuchern. Räucherspezialistin Annett Hering erzählt in dieser Episode von der wohltuenden Wirkung des Räucherwerks, von Räucherkerzchen und exotischem Harz.

MDR SACHSEN Mo 28.11.2022 10:00Uhr 53:35 min

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Ein Mann hält etwas in seinen Händen.
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60 min

Marios Genüsse - Die schönen Dinge des Lebens | Podcast Zu Besuch im Schokoladenmuseum

Zu Besuch im Schokoladenmuseum

Ein Schokoladenmuseum ist der perfekte Ort für Genießer. Dort hat Mario Süßenguth Inhaber Ivo Schaffer getroffen. Er zeigt hiesige Schokoladengeschichte und den Weg zu sehr guter Schokolade.

MDR SACHSEN Mo 21.11.2022 06:00Uhr 59:55 min

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Ein Mann in weißem Anzug steht gebeugt an einem Zaun.
Bildrechte: Mario Süßenguth
56 min

Auf dem Balkon des Dresdner Kulturpalastes stehen acht Bienenkästen des Imkers Rico Heinzig. Stadthonig oder Landhonig, welcher ist besser? Welche Honigsorten sind für Sachsen typisch? Mario Süßenguth hat nahgefragt.

MDR SACHSEN Mo 14.11.2022 06:00Uhr 56:23 min

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Gabor Schuster auf Schloss Kuckuckstein
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Tom Pauls an der Elbe im Elbsandsteingebirge
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53 min

Marios Genüsse | Podcast | 08.10.2022 Wanderlust mit Tom Pauls

Wanderlust mit Tom Pauls

Die meisten lieben ihn als Schauspieler, Kabarettisten und Musiker. Doch Tom Pauls mag ganz privat die unendliche Kraft der puren Natur. Besonders gern wandert er im Elbsandsteingebirge. Diesmal mit Mario Süßenguth.

MDR SACHSEN Sa 08.10.2022 06:00Uhr 53:00 min

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Eiskugeln in einer Schale
Bildrechte: imago images/voltan
64 min

Marios Genüsse | Podcast | 06.06.2022 Eis für Feinschmecker

Eis für Feinschmecker

Was die kleinen und großen Eisliebhaber mögen, wie eine neue Eiskreation entsteht und wie man sich auch daheim ans Eismachen heranwagen kann, erzählen die Eis-Macher Claudia Goldbach und Sebastian Beissert.

MDR SACHSEN Mo 06.06.2022 10:00Uhr 63:45 min

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Marios Genüsse - Hausboot
Bildrechte: Mario Süßenguth
Eine Frau in ihrem Garten
Bildrechte: Mario Süßenguth
60 min

Marios Genüsse - Die schönen Dinge des Lebens | Podcast Kleingarten als grünes Paradies

Kleingarten als grünes Paradies

Kleingärtnerin Sylvi schwört auf das klassische Gärtnern mit der Liebe zu Flora und Fauna. Ihr Garten ist eine grüne Oase für die Großstädterin. Mario Süßenguth hat sie in ihrem 300-Quadratmeter-Garten besucht.

MDR SACHSEN Mo 23.05.2022 07:00Uhr 59:37 min

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Fleischsommelier Marko Schirmer
Bildrechte: Mario Süßenguth
51 min

Marios Genüsse - Die schönen Dinge des Lebens | Podcast Bestes Fleisch für den Grill

Bestes Fleisch für den Grill

Die Zeiten superbilligen Fleisches neigen sich dem Ende entgegen. Deshalb heißt es für Genießer: Augen auf beim Grillgutkauf! Wie erkenne ich ein gutes Steak oder Filet? Lauschen Sie Fleischsommelier Marko Schirmer.

MDR SACHSEN Sa 14.05.2022 07:00Uhr 51:22 min

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Grüne Pflanzen in einer Schale
Bildrechte: Mario Süßenguth
47 min

Marios Genüsse - Die schönen Dinge des Lebens | Podcast Gewürzmischungen selbstgemacht

Gewürzmischungen selbstgemacht

Koch Tino Polaski gibt Gewürz-Seminare. Er setzt auf Gewürze, anstatt auf Salz. Im Podcast verrät er, worauf es bei Gewürzen ankommt und wie man sich seigenen Gewürzmischungen selbst herstellt.

MDR SACHSEN Mo 25.04.2022 10:00Uhr 47:14 min

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Mario Süßenguth auf seinem Weinberg.
Bildrechte: Mario Süßenguth
59 min

Marios Genüsse - Die schönen Dinge des Lebens | Podcast Leben wie Gott im Weinberg

Leben wie Gott im Weinberg

In den Weinbergen herrscht in den Sonnenmonaten ein ganz besonderes Klima. Über die Arbeit am und das Leben mit Weinberg spricht Mario Süßenguth mit Winzer Lutz Müller in dessen sächsischem Weinberg.

MDR SACHSEN Sa 16.04.2022 07:00Uhr 58:38 min

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Petra Gräfe
Bildrechte: Mario Süßenguth
77 min

Marios Genüsse - Die schönen Dinge des Lebens | Podcast Käse selbst herstellen

Käse selbst herstellen

Viele Käseliebhaber träumen davon, selbst einmal Käse herzustellen. Und das ist gar nicht mal so schwer. In Stolpen gibt es eine Käsemacherin, die Kurse für Jedermann anbietet. Im Podcast erzählt sie von ihrem Handwerk.

MDR SACHSEN Sa 09.04.2022 07:00Uhr 76:36 min

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Eine Frau lächelt in die Kamera
Bildrechte: Mario Süßenguth
55 min

Marios Genüsse - Die schönen Dinge des Lebens | Podcast Feng Shui für Einsteiger

Feng Shui für Einsteiger

Feng Shui kann dabei helfen, unser Leben angenehmer und harmonischer zu gestalten. Wie das funktioniert und welche Regeln es dafür gibt, erklärt Feng-Shui-Spezialistin Annett Hering im Podcast.

MDR SACHSEN Mo 04.04.2022 10:00Uhr 54:32 min

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Zwei Herren mit Gläsern in ihren Händen stehen nebeneinander und schauen in die Kamera.
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Eine blonde Frau hät einen Korb in die Kamera.
Bildrechte: Mario Süßenguth
Eine Frau und ein Mann in einer Kaffeerösterei
Bildrechte: Mario Süßenguth
47 min

Marios Genüsse - Die schönen Dinge des Lebens | Podcast Sächsischer Kaffee für Kaffeesachsen

Sächsischer Kaffee für Kaffeesachsen

Mit neuen Verfahren ist es möglich, noch mehr aus der Kaffeebohne zu holen und für ein volles Geschmackserlebnis zu sorgen. Auch in Sachsen versuchen sich Kaffeeliebhaber erfolgreich als Röster. Worauf kommt es an?

MDR SACHSEN Sa 19.02.2022 07:00Uhr 47:04 min

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Gemüsesuppe
Bildrechte: imago images/olenayemchuk
49 min

Aus einheimischen Klassikern wie Rote Bete oder Kohl können raffinierte Suppe-Genüsse werden. Wie, das verrät Spitzenkoch Olaf Kranz. Außerdem hat er drei Rezepte für Super-Suppen dabei. Hören Sie rein!

MDR SACHSEN Sa 12.02.2022 06:00Uhr 48:38 min

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Gunther Emmerlich sitzt an einem gedeckten Tisch.
Als Genussmensch liebt Gunther Emmerlich seine Küche. Bildrechte: Mario Süßenguth
53 min

Marios Genüsse - Die schönen Dinge des Lebens | Podcast Spätes Frühstück mit Gunther Emmerlich

Spätes Frühstück mit Gunther Emmerlich

Gunther Emmerlich verrät, was es bei Emmerlichs in der Thüringer Kindheit zum Frühstück gab und was es mit seiner selbstgemachten Gewürzgurkensuppe auf sich hat. Mit welchem Gericht hat er Thomas Gottschalk überrascht?

MDR SACHSEN Fr 24.12.2021 11:00Uhr 53:13 min

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Renè Teich beim Goldschürfen
Bildrechte: Mario Süßenguth
Ein Mann hält zwei Eier in den Händen und schaut in die Kamera
Bildrechte: MDR/Mario Süßenguth

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