Apfelkuchen auf französische Art Rezept für Apfel-Charlotte zum Herunterladen

Apfelkuchen ist ein echter Back-Klassiker und es gibt zahlreiche Vorlieben: Der Teig darf mal dicker oder dünner sein, die Äpfel mal feiner oder zahlreicher. Eine besondere Variante hat unsere Genussexpertin Aurélie Bastian aus Frankreich mitgebracht: Bei Charlotte aux Pommes oder kurz Apfel-Charlotte sorgt Brioche-Hefeteig für ein besonderes Geschmackserlebnis. Serviert mit Schlagsahne, Karamell-Soße und Vanilleeis schmeckt der Kuchen nicht nur köstlich, sondern ist auch ein Hingucker.

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